工商時報【陳宗慶】
背景經濟部自103年起推動「工廠轉型升級暨技術躍升推動計畫」，對於臨登工廠採取技術諮詢與訪視診斷，整合投入產官學研能量，協助產業技術升級，解決產業經營瓶頸，最終目標乃輔導轉型為合法工廠以永續發展。
推動策略
本計畫主要推動策略有三種模式：第一、對於有機會合法經營之編入特定地區臨時登記工廠，協助發展共通性技術、建立技術示範點及推動產業聯盟。第二、對於已取得臨時登記之工廠，協助其製程改善，如簡易自動化或新產品開發及提升其經營管理能力。第三、對於因土地問題無法合法化之臨時登記工廠，則導入農業工業化技術，協助符合農委會針對農業用地作農業設施容許使用之相關規定，以取得合法工廠登記。
推動農漁牧產品加工廠技術升級
經濟部委託執行單位工業技術研究院，協助廠商將傳統製程升級，運用工業化技術導入農產品加工，縮短製程時間，提升製程的良率，增加產品風味及保留原有營養成份，提升整體產品高質化與產業競爭力。近年因食安問題衍生出食品廠更多相關製程改善需求，目前透過經濟部輔導的技術示範點，有位於台南玉井區的鈺豐農特產行及雲林口湖鄉口福國際漁產品有限公司，此二個示範點案例的建立，提升了我國在傳統食品加工技術改善與推動產品高值化，在成果上已逐年產生出產業效益，並大大地提升了廠商與產業之競爭力。
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