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一聞到這股香氣，胃口就被這味兒吊瞭起來，我的口水也差點溢出來。心甘情願地從口袋裡掏出零錢，向店主買一台中產後月子中心價格份香氣濃鬱的蔥包檜兒。這個愛好來自遺傳 媽媽小時候也極愛吃蔥包檜兒。自從幾年前第一次吃瞭媽媽從街上帶回來的這個杭州小吃，我就深深地被它所吸引。
店主的操作很熟練，把油條扯成兩半，對折放在事先準備好的春卷皮上，加入幾根小蔥，再將兩側多餘的面皮包住油條。接著，將包好的蔥包檜兒放在已經加熱好的平底鍋上，用平底鏟在上面壓壓按按，每一次按壓都那麼用力，直到從鍋底冒出輕煙。然後又用平底鏟迅速將另一面翻過來，再狠狠地按壓，發出“滋滋”的聲音，香氣四溢。賣給顧客時，再在面皮上刮點甜醬或辣醬。顧客拿在手上，暖烘烘的；吃在嘴裡，香噴噴的，別提有多美瞭！
我邊走邊吃，媽媽在一旁對我說：“蔥包檜兒這個小吃在杭州已有近千年的歷史瞭。南宋時期，民族英雄嶽飛以 莫須有 的罪名被害，杭州百姓十分痛恨秦檜夫婦。有一天，杭州有一傢賣油炸食品的小店，店主捏瞭兩個人形的面塊比作秦檜夫婦，將它們捏到一起，用棒一壓，投入油鍋裡炸，嘴裡還念道：吃 油炸檜兒 。食用時感到味道不錯，台中市月子中心人們競相購買，這就是現在的油條。你看，中間的油條被分成瞭兩半，一半是秦檜，一半是王氏，百姓就用這樣的方式解恨。望仙橋畔王二炸 油炸檜兒 出瞭名，王二有時炸多瞭，一下子賣不出去，冷瞭又軟又韌，味道不佳。他對秦檜夫婦的心頭之恨，還憤憤難平，就將冷油炸檜在熱鍋一烤，把烤熟的油炸檜兒同蔥段卷入拌著甜面醬的春餅裡，再用鐵板壓烤，烤到表皮呈金黃色，油炸檜兒 滋滋 地叫，王二方才解恨，他拿起來一吃，更覺蔥香可口，便取名叫 蔥包檜兒 ，一直流傳至今，成為杭州最有特色的點心。”
媽媽還告訴我，她上小學的時候，常在這兒等外婆廠裡的交通車回廠職工宿舍，肚子餓瞭，就上這兒來買一個蔥包檜兒充饑。當時隻要一毛錢，和現在比價格都不知道相差多少倍瞭。
在那個物資貧乏的年代，媽媽吃著的蔥包檜兒，雖說不是什麼山珍海味，但也是媽媽無法忘卻的味道。而今，雖然我們平時的點心都是面包餅幹，但時而吃個蔥包檜兒，卻台中產後護理之家推薦能讓我們品嘗到杭州的味道。
牛通社台中產後護理推薦記者 朱紫陌 彩虹城小台中產後月子中心學 501班
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